淄博烧烤火了，泸州烧烤有人申请出战，你是认真的吗？

2023-04-29 15:10:56 来源：江阳沽酒客

有些时候，人应该贵有自知之明，比如说江阳沽酒客自己，就明白自己几斤几两重，不合时宜的东西，坚决不会去夜郎自大或者沾沾自喜。我自己草根一个屁都不是，总有一些挖坑的人要给你扣帽子，贴标签。他可不是抬举和恭维你，而是把你限制在孙悟空的圈圈里让你动弹不得。然后好开始肆无忌惮，作威作福。

(相关资料图)

对于这种宝塔糖，真当自己是“打草药”。大家都是两个肩膀扛着一个脑袋，要为地方好，自己先认清自己。

最近老有人给我私信聊聊淄博烧烤火热事件，还有人说我们泸州烧烤那么好吃，淄博烧烤无法比，要申请出战。也想借此机会蹭一番热度。我今天厚着脸皮，不怕被喷的写这篇文字，现在都觉得脸红的很。

请问一句，你们一些人出战的理由是什么？然后哪里来的优越感觉得泸州烧烤比人家淄博好吃。最后淄博烧烤事件是为了卖烧烤吗？

那么我就以这三个命题，来说说自己的看法，求同存异，欢迎友好讨论。

首先出战的理由是什么？无非是一种懒惰思想和投机性的体现，这一直是我们的一种弊端。你看本地各行各业，火了一个以后，跟风的简直如雨后春笋一般，管它到底科学不科学，也不管它市场吞吐量和饱和度，反正他们觉得，没理由你能火，我跟着来就不能。

反正，我就算不能分一杯羹，我也要把这个市场搅乱，劣币驱逐良币，不晓得为什么我们这里良币本来就少，劣币却始终前赴后继。

不思考，不调研，盲目跟风，这些年多个领域和行业出现内耗自戕的行为难道还少吗？没有人吸取经验教训，反而觉得自己好像做好狗皮膏药贴上就能药到病除，结果贴上了撕下来更不容易，连皮带肉那个钻心的疼啊，就是记不住。

懒惰使得大众对于事物发展的趋势调研几乎为零，投机使得很多人总是做着白日梦，永远醒来一场空。假如一个事物火了，你能够开发跟它相关联和持续互补的内容，那才是皆大欢喜的事情，一个饼子就那么大，都到天花板了，还一个猛子扎进去，这不是胡闹是什么？

淄博烧烤味道怎么样，我无法评价，但是它的热度确实有很大的偶然性，三年特殊时期，给外地大学生游客的承诺，到了开放的时候，它真的就是水到渠成的事情，这个事情根本没有办法策划和复制，更多的是一种偶然的安排。

但是，淄博地方从政府到群众，眼光独到，做事有安排。他们在淄博烧烤带火了地方旅游以后，一切服务与配套反而成为重中之重，这就是为什么，大家可以不必考虑它的味道，还觉得此地值得感受。

更重要的是淄博烧烤，让人大开眼界的是它的价格，太亲民了。

我就问问，泸州一些说烧烤出战的，你们优越感和独到之处在哪里？味道这个事情见仁见智，就算味道可以，也不能去踩低他人，抬高自己，这种做法最愚蠢。另外全国各地的人大老远跑到我们这里来，结果一顿烧烤觉得比路费还贵，那么又有什么感想。

泸州烧烤可以把玉米改成玉米粒穿了好几串，藕穿一片，肉穿一点，四季豆破开，这种极致的销售手段，再加上高昂的价格，我可以负责任的告诉大家，泸州经常能吃烧烤的人，绝对是有钱人。而且不用担心坑外地人，泸州烧烤价格绝对一视同仁，没有里外两口价。

而且还的烧烤，先下油锅，美其名曰节约时间，做生意辛苦，当然要赚钱，这个无可厚非，但是不是应该调整一下了。

最后淄博烧烤火了，但是人家是为了卖烧烤吗？人家是借助这突发的热点事情，完善了一套良性的城市文旅态度给大众，就是实在。而我们以耿直著称的泸州，似乎没有那个意识，更不用说态度了。

如果，仅仅只能看到表面，那么就真的是肤浅了。

泸州的烧烤当然也有便宜，但是大多数吃烧烤的价格是偏高的，对于这座城市来说，它丰富着人们的热生活，来自合江、叙永和泸州老城区三大流派以及外来的速成江湖烧烤基本上是目前泸州烧烤的主要形态，但是这个并不重要，我们没有办法左右人家经营的方式，也不必要去苛责，但是如果想挂靠淄博烧烤，那么我建议还是算了。

这样做就是得不偿失。现在泸州很多地方在整活新文旅，我倒是希望执行者们可以思考这些相关配套上的供给关系，那些老的我们不去干涉，那么新出来的是不是应该更适合当下的生态环境，最终大众会给出点评结果。到时候，谁认可多，自然会跟随着转变。

或许，当我们能更多思考和谋划的时候，这个地方才会有更好的转变。

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淄博烧烤火了，泸州烧烤有人申请出战，你是认真的吗？

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