吃猪血鸭血食品真的能清肺除尘吗？

2023-04-04 08:31:54 来源：北京青年报

又一波沙尘入境“搞事情”。气象消息显示，本月初一股较强冷空气影响新疆，随之而来的是降温、大风、沙尘、降水。3月份以来，沙尘暴频繁搞突袭，陆续波及北京、河南等诸多省份。在民间一直有“吃血制品可以清肺”的“偏方”，那么，吃血制品真的能清肺除尘吗？北京市鼓楼中医医院的医生为您揭晓答案。

(资料图)

血制品的益处并非直接除尘

北京市鼓楼中医医院心肺内科的副主任医师王静介绍，我们吸入的大部分灰尘、粉尘都是从呼吸道进入肺部的。而吃进去的血制食品却是经过消化道。两条“管道”并不相通，因此不能直接起到清肺的作用。

猪血中含有大量的维生素、铁、高蛋白等物质，可以起到一定促进新陈代谢的作用，还可以帮助身体补气益血排毒。研究表明，猪血中的血浆蛋白会被人体的胃酸分解，从而产生一种可消毒的滑肠物质，这种物质最终从消化道排出体外。

从中医角度，肺与大肠相表里。中医理论中，肺气有肃降的功能，大肠向下传导糟粕，有利于肺气的肃降。肺主通调水道，为水之上源，大肠主津，为传导之官。肺与大肠在传导功能、津液输布上相互为用。

王静解释说，这也很好地阐释了猪血虽不能直接参与肺的除尘排毒，但大肠为腑，以通为顺，通过小肠的泌别清浊，大肠的气机调达、启闭有度，从而调节肺脏的功能，人体脏腑功能平衡，达到正气存内，邪不可干。

多吃这些食物可清肺润肺

王静介绍，虽然没有直接作用于肺部的“吸尘”食品，但生活中还可以通过食物清肺润肺，比如罗汉果有清肺化痰的功能，很多人咳嗽就会用罗汉果泡水喝，对治疗咳嗽有很好的效果。还可以食用白萝卜、山药，这两类食物同样具有清肺、润肺的功效。可以煮山药粥，炖白萝卜汤。海带可以说是一款营养非常丰富的食材，味道鲜美，口感清脆。

梨子有清肺化痰的效果，能够降低灰尘对肺部的伤害,所以平时可以用梨子煮水或者生吃，把肺部的毒素排出来。像这样的食物有很多，但有特殊病的人群，比如糖尿病等人群，要进食适当，过犹不及。

沙尘暴的“杀伤力”不容小觑

别以为，沙尘天气伤害的就是我们的肺。北京市疾病预防控制中心环境卫生所专家介绍，沙尘天气对健康的威胁涉及多方面。

眼睛　

沙尘天气里，眼睛往往最容易受伤。如果眼睛有异物感，说明沙尘就在角膜上，采取揉搓等不恰当的处理，就会使沙尘镶嵌在其中，这样最容易发生感染。应该用清水及时冲洗眼睛，如果情况严重，应立即到医院就诊。

由于沙尘本身携带了病菌、污染物，进入眼睛接触到结膜可能造成感染，因此，外出返回后应立即清洗。沙尘天气里最好别戴隐形眼镜，因为这样会使眼睛更容易受到损害。

如果风沙过大，外出时最好戴上风镜进行保护。

呼吸系统　

大气中可吸入颗粒物增加，这种颗粒经呼吸进入各级支气管，沉降于肺泡，引起支气管炎、肺炎、肺气肿等呼吸道疾病。沙尘中可吸入颗粒物表面吸附着细菌病毒等多种有害病原体，导致一些传染病传播的机会大大增加。

皮肤　

天气干燥合并沙尘，皮肤表层的水分极易被风尘带走，水分散失速度快，造成皮肤粗糙，毛孔变大，脏东西进去后容易堵塞毛孔，影响皮肤功能。

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